Comme chacun le sait aujourd’hui, notre corps est essentiellement fait de ce que nous mangeons, et la qualité des aliments est primordiale, à l'époque où l’industrie agroalimentaire use encore de tant de produits chimiques et en plus nous livre des denrées carencées en nutriments. Manger frais est aussi un facteur de qualité, car un jus de légumes, d’herbes ou de fruits frais contient bien plus de vitamines et d’autres éléments qui sont détruits lorsque ceux-ci sont chauffés.
Le principe de l’extracteur Contrairement à une centrifugeuse dont la grande vitesse échauffe les jus, l’extracteur tourne à vitesse lente, évitant l’échauffement. Les éléments qui compriment les aliments pour en extraire le jus ne sont pas métalliques, ce qui est aussi un avantage quant à l’oxydation.
Un extracteur-mortier multifonction L’extracteur-mortier Sanovital permet de faire des jus (avec le cône à jus) autant à partir d’aliments durs et crus comme les carottes, qu’à partir d’aliments tendres comme les herbes ou les fraises… Mais il sait aussi broyer (avec le cône à broyer) des aliments durs comme les noix, les amandes, les noisettes et graines… Cette même fonction permet de faire facilement des sorbets en écrasant des fruits congelés, extruder des pâtes de diverses formes (spaghettis, plates, carrées), de faire des pâtés et bien plus.
Un outil très pratique Quand vous l’aurez en main, l’extracteur-mortier sera l’outil qui vous servira chaque jour pour faire d'exquises boissons "santé", des coulis, confitures, purées, pâtes complètes, pâtés, crèmes de fruits, de légumes, sorbets et d'autres encore, au gré de votre imagination. Démontage et nettoyage simple et rapide (généralement 1 à 2 minutes).
Les utilisations
Les caractéristiques techniques • Tension : 220-230 V - 50 hz • Puissance : 250 W • Vitesse de rotation : 75 TPM • Dimensions : 310 x 160 x 240 (H) mm / monté : 410 x 160 x 330 (H) mm • Poids : 5,4 kg • Bouton marche/arrêt/sens inverse • Garantie 3 ans, pièces et main d'œuvre, sauf pièces d'usure • Certification CE • Existe avec une coque blanche ou avec une coque chromée (vrai chrome) résistant à l'agression des jus.
Composition de l'ensemble L'ensemble comporte l'extracteur-mortier avec le tambour, la tarière et la trémie, 1 bac de réception des jus, 1 bac de réception des matières, 1 cône à jus, 1 cône à broyer, 1 pilon, 7 embouts pour extruder des pâtes plates, spaghettis, quenelles et autres formes, 1 brosse de nettoyage et 1 notice/recettes. De forme esthétique et pratique, il comporte une poignée intégrée qui en facilite la manutention ainsi qu'un cache translucide rabattable vers l'avant. Le câble peut être enroulé sous l'appareil.
Tests comparatifs Les tests comparatifs avec d'autres machines "hauts de gamme" permettent de classer le Sanovital dans les "haut de gamme". Le Sanovital produit un jus très filtré, son filtre à jus est actuellement le plus fin du marché. Les atouts du Sanovital (cliquez pour voir)
