Ce n'est pas normal. Pour éviter ce goût désagréable il faut :
• prendre du soja jaune dépelliculé,
• rincer abondamment le soja,
• jeter impérativement l'eau du trempage.
Si le goût persiste la cause en ai la qualité des fèves. Faites un essai avec de nouvelles fèves (autre marque ou fournisseur).
Réponse complète :
Ce n'est pas normal. Pour éviter ce goût désagréable il faut :
• prendre du soja jaune dépelliculé BIO de préférence,
• rincer abondamment le soja avant et après trempage d'environ 8 heures,
• jeter impérativement l'eau du trempage.
Si le goût persiste la cause en ai la qualité des fèves. Faites un essai avec de nouvelles fèves (autre marque ou fournisseur).
Si malgré toutes ces précautions vous avez toujours un vrai goût de fèves crues, contactez-nous au sav@style2vie.fr.
